Segundo a Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares (FIPA), até 2008 cerca de 80% dos produtos alimentares estarão aptos para adoptar um novo plano de rotulagem nutricional nas suas embalagens.
No rótulo nutricional serão incluídos um conjunto de símbolos azuis que simplificam a informação nutricional do produto, utilizando termos do senso comum como sal, gorduras ou açúcares. Os Valores Diários de Referência (VDR) dirão respeito à totalidade do produto contido na embalagem.
Segundo Pedro Queiróz, director geral da FIPA, "O grande objectivo é melhorar a informação nutricional que actualmente é disponibilizada no rótulo dos produtos, para que o consumidor possa ter uma noção mais clara do que está a comprar em termos de composição, proporcionando uma escolha informada".
No rótulo nutricional serão incluídos um conjunto de símbolos azuis que simplificam a informação nutricional do produto, utilizando termos do senso comum como sal, gorduras ou açúcares. Os Valores Diários de Referência (VDR) dirão respeito à totalidade do produto contido na embalagem.
Segundo Pedro Queiróz, director geral da FIPA, "O grande objectivo é melhorar a informação nutricional que actualmente é disponibilizada no rótulo dos produtos, para que o consumidor possa ter uma noção mais clara do que está a comprar em termos de composição, proporcionando uma escolha informada".
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